MARLOES

WESTBROEK

Maak je eigen pindakaas!

Nog even een makkelijk recept voor deze zondagmiddag: pindakaas. Nadat ik dit recept voor de eerste keer had gemaakt, snapte ik niet meer waarom in veel pindakaas-merken maar 80 tot 85 procent pinda’s verwerkt zijn en 15 tot 20 procent toevoegingen… Lees,...

Bananen-kokosfudge.

Nog een receptje voor de zoete trek, gevonden op deze geweldige site. Ingrediënten:half pakje santen (kokoscrème)halve banaan, gepraktbeetje zoutBereiding:Smelt de santen au-bain-marie, roer de geprakte banaan en het zout erdoor. Schenk deze substantie in een...

Sperziebonen met pittige kokossaus.

Na een avondje Hollandse pot met sperziebonen en gebakken aardappelen had ik nog wat bonen over. Twee avonden Hollands gaat mij iets te ver ;-), dus ging ik op zoek naar een lekker alternatief. Ingrediënten:1 ui, fijngesneden1 teentje knoflook, fijngesneden1/2-1...
Wokken zonder brokken!

Wokken zonder brokken!

Een stamppotje of gebakken aardappelen met groente zijn vrij eenvoudig te bereiden zonder toegevoegde suikers en dubieuze E-nummers. Maar hoe zit dat met de oosterse gerechten…. Ik ben dol op mie, mihoen of rijst met verse groenten en een lekkere woksaus. En je...
Overheerlijke havermoutkoekjes: twee recepten

Overheerlijke havermoutkoekjes: twee recepten

Tot nu toe onvindbaar bij mijn favoriete grootgrutter: koekjes zonder suiker. Ja, volgens de wervende teksten op de verpakking wel, maar nadere inspectie van de ingrediëntenlijst leert mij tot nu toe dat veelal gebruik gemaakt wordt van (synthetische) zoetstoffen als...